JOGET-JOGET

Sunday, December 22

2nd Giveaway my resepi my way


dah lama tak kongsi resepi kan....
rumah lemak manis berasap sekali sekala je...
diet somi istri kononya...weekend bila balik kampung..
mmg ke laut la diet tue

mehhh mehh nak kongsi resepi wadai kepeng version banjar sempena nak join 
GA 2nd Giveaway my resepi my way by http://lipstikmerahyana.blogspot.com

nak join klik je icon comel lote chef di bawah ya...


Resepi Wadai Kepeng (kuih Puteri mandi version banjar )

Bahan-bahannya

1 cawan tepung pulut.
secubit garam
air secukupnya.
pandan tu blender skit..nak bagi warna cantik n bau wangi (baru menngoda nak makan)

Caranya :

masukkan tepung pulut dan secubit garam ke dalam satu bekas.
masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli adunan bersama pes pandan ~ guna tangan sahaja.
adunan mesti diuli hingga jadi doh ~ kalau x melekat dah kat tangan kira ok la tu...
pastu bulatkan kecik² dan picit kat tenga  h# gentel2 sampai rupanya jadi  macam red blood cell shape






Untuk Bahan kuahnya pula :

1/2 ketul gula melaka/ gula merah pun boleh/gula biasa tu pun boleh. ( kalau gula merah..masakkan dulu, kemudian tapis)
2 cawan santan pekat
2 helai daun pandan
sedikit gula ~ bole ditambah kalau nak lagi manis
sedikit garam

Caranya :

Masukkan gula melaka, santan, sedikit garam ke dalam periuk.
masukkan daun pandan ~ simpulkan
panaskan ~ buka api perlahan
agak panas ( jgn sampai mendidih ) masukkan tepung pulut yang sudah siap dibentuk tadi.
tunggu hingga tepung tadi terapung, bila terapung tepung pulutnya, ini menandakan wadainya sudah masak.~ api tu jgn kuat sangat...kecik2 je
Biar hingga mendidih dan jaga jangan sampai pecah minyak #nanti x sedap  (tip tue) 



#nak sedap lagi boleh letak beberapa ulas durian..yang ini su buat version gula biasa ..buat dengan kasih sayang bersama MIL n SIL :-)

tadaaaaa......



platting tak cantik tapi rasa sedapppp ooo....dah makan baru take picture
gitu la jadinya :-)

8 comments:

  1. Replies
    1. sama la..suka sangat :-) if makan sejuk2 lg sedap

      Delete
  2. hehhe ciap buat love tu.. kekek... senang jew ekk.. leh try gak nih pun

    ReplyDelete
    Replies
    1. try jangan tak try yana....sedap..ihiikk SIL la tu wat love shape

      Delete
  3. fav sue, tapi style su tak letak pewarna hijau..biar putih je.. and ade setengah tepung tu sue letak lagi gula dlm tu..kuantiti ckit la.. tapi x digallakan..kencing manis nant..hehehe

    ReplyDelete

terima kasih....
suka dengan curahan vitamin

JOGET-JOGETLAH