2nd Giveaway my resepi my way

dah lama tak kongsi resepi kan....

rumah lemak manis berasap sekali sekala je...

diet somi istri kononya...weekend bila balik kampung..

mmg ke laut la diet tue

mehhh mehh nak kongsi resepi wadai kepeng version banjar sempena nak join 

GA 2nd Giveaway my resepi my way by http://lipstikmerahyana.blogspot.com

nak join klik je icon comel lote chef di bawah ya...

Resepi Wadai Kepeng (kuih Puteri mandi version banjar )

Bahan-bahannya

1 cawan tepung pulut.

secubit garam

air secukupnya.

pandan tu blender skit..nak bagi warna cantik n bau wangi (baru menngoda nak makan)

Caranya :

masukkan tepung pulut dan secubit garam ke dalam satu bekas.

masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli adunan bersama pes pandan ~ guna tangan sahaja.

adunan mesti diuli hingga jadi doh ~ kalau x melekat dah kat tangan kira ok la tu...

pastu bulatkan kecik² dan picit kat tenga  h# gentel2 sampai rupanya jadi  macam red blood cell shape

Untuk Bahan kuahnya pula :

1/2 ketul gula melaka/ gula merah pun boleh/gula biasa tu pun boleh. ( kalau gula merah..masakkan dulu, kemudian tapis)

2 cawan santan pekat

2 helai daun pandan

sedikit gula ~ bole ditambah kalau nak lagi manis

sedikit garam

Caranya :

Masukkan gula melaka, santan, sedikit garam ke dalam periuk.

masukkan daun pandan ~ simpulkan

panaskan ~ buka api perlahan

agak panas ( jgn sampai mendidih ) masukkan tepung pulut yang sudah siap dibentuk tadi.

tunggu hingga tepung tadi terapung, bila terapung tepung pulutnya, ini menandakan wadainya sudah masak.~ api tu jgn kuat sangat...kecik2 je

Biar hingga mendidih dan jaga jangan sampai pecah minyak #nanti x sedap  (tip tue) 

#nak sedap lagi boleh letak beberapa ulas durian..yang ini su buat version gula biasa ..buat dengan kasih sayang bersama MIL n SIL :-)

tadaaaaa......

platting tak cantik tapi rasa sedapppp ooo....dah makan baru take picture

gitu la jadinya :-)